Yogyakarta, 27 Agustus 2024 ─ Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian UGM mengadakan kegiatan webinar nasional Buper Talk #11 yang bertajuk “Artisan Tea: Functional Beverage for Wellness”. Kegiatan ini dihadiri oleh  160 peserta baik dari akademisi maupun dari kalangan umum dengan menghadirkan narasumber Ir. Iriana Ekasari Muadz, M.M. (Pendiri Asosiasi Artisan Teh Indonesia) dan Dr.nat.techn. Rizky Pasthika Kirana, S.P., M.Sc. (Dosen Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian UGM). read more

Indonesia sebagai negara tropis, memiliki kelimpahan jenis tumbuhan yang sangat beraneka ragam. Salah satunya adalah tumbuhan dari golongan buah-buahan. Buah-buahan diketahui memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Walaupun jumlah buah-buahan di Indonesia cukup melimpah, tetapi harga jualnya dirasakan tidak cukup murah bagi masyarakat dengan ekonomi menengah ke bawah. Hal ini dibuktikan dengan data pada tahun 2013 yang dilaporkan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia bahwa 93,6% penduduk Indonesia berusia di atas 10 tahun masuk ke dalam kategori kurang makan buah dan sayur. Dimana konsumsi buah dan sayur setiap hari menjadi salah satu indikator perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), tetapi nyatanya 19.6% penduduk di Indonesia tergolong ke dalam gizi kurang. Selain daya beli masyarakat yang rendah, ketahanan pangan juga merupakan faktor penyebab rendahnya angka konsumsi buah dan sayur. read more