Indonesia sebagai negara tropis, memiliki kelimpahan jenis tumbuhan yang sangat beraneka ragam. Salah satunya adalah tumbuhan dari golongan buah-buahan. Buah-buahan diketahui memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Walaupun jumlah buah-buahan di Indonesia cukup melimpah, tetapi harga jualnya dirasakan tidak cukup murah bagi masyarakat dengan ekonomi menengah ke bawah. Hal ini dibuktikan dengan data pada tahun 2013 yang dilaporkan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia bahwa 93,6% penduduk Indonesia berusia di atas 10 tahun masuk ke dalam kategori kurang makan buah dan sayur. Dimana konsumsi buah dan sayur setiap hari menjadi salah satu indikator perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), tetapi nyatanya 19.6% penduduk di Indonesia tergolong ke dalam gizi kurang. Selain daya beli masyarakat yang rendah, ketahanan pangan juga merupakan faktor penyebab rendahnya angka konsumsi buah dan sayur. read more

Departemen Budidaya Pertanian Faperta UGM proudly present Buper Talk #1 dengan tema Manajemen Produksi Tanaman Buah Produktif Menuju Keluarga Mandiri Gizi.

Catat tanggal pentingnya: Rabu, 28 April 2021, pukul 10.00 – 12.00 via zoom.

Segera daftar di: http:ugm.id/PendaftaranBuperTalk1.

Biaya pendaftaran gratis + free sertifikat. Link zoom dan virtual background dibagikan H-1 acara via email.

Tujuh klon teh baru hasil penelitian tim Fakultas Pertanian UGM telah dilepas dan dikomersialkan. Ketujuh seri teh klon PGL (Pagilaran) itu ditetapkan dalam Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia No. 26, 27, 28, 49, 50, 51 dan 52 /Kpts/KB.010/3/2020.

Departemen Budidaya Pertanian mengadakan Syawalan/halal bi halal dengan tenaga pendidik dan kependidikan di lingkungan Departemen Budidaya Pertanian. Acara dalam rangka Idul Fitri 1 Syawal 1440 H ini ditandai tauziah dari Ustadz dan dengan saling bersalam-salaman sebagai wujud ungkapan saling memaafkan.

Ketua Departemen Budidaya Pertanian Dr. Ir. Endang Sulistyaningsih, M.Sc. menuturkan acara syawalan di lingkungan Departemen Budidaya Pertanian menjadi kesempatan yang baik untuk menyatakan saling memaafkan karena dalam bekerja tidak lepas dari sikap salah baik ucapan maupun tingkah laku. Semua itu baik berkaitan dalam urusan kepegawaian, urusan dinas maupun urusan pribadi yang memungkinkan sikap khilaf dan salah diantara sesama.

“Sebagai pengurus Departemen kami mengucapkan mohon maaf yang sebesar-besarnya kepada bapak ibu semua, mudah-mudahan setelah lebaran ini kita bisa memulai bekerja kembali dengan hati yang bersih dan yang tidak hadir dalam kesempatan kali ini dikerenakan sedang mendapat musibah sakit agar segara mendapatkan kesembuhan,” ucap Kadep Budidaya Pertanian, di Ruang Multimedia.

Sebagai pengelola Departemen, Kadep mengucapkan terima kasih kepada seluruh sivitas akademika atas kerja sama yang terjalin selama ini. Dengan kekompakan dan suasana kekeluargaan yang sangat baik mampu menghadirkan suasana kerja yang nyaman di lingkungan Departemen.

Tampak hadir dalam acara syawalan Keluarga Besar UGM, jajaran tenaga pendidik dan kependidikan baik yang masih aktif maupun yang sudah purna tugas di lingkungan Departemen. Pada kesempatan kali ini juga diserahkan kenang-kenagan kepada Dosen yang baru Purna Tugas yaitu Prof. Dr. Ir. Tohari, M.Sc., dan Ir. Sri Muhartini, M.S. Ketua Departemen mengucapkan terima kasih atas dedikasi beliau selama ini yang turut serta dalam memajukan Departemen Budidaya Pertanian.

Tauziah dari Ustadz Eki Firdaus

Penyerahan kenang-kenagan Purna Tugas oleh Kedep Budidaya Pertanian kepada Prof. Dr. Ir. Tohari, M.Sc.

Penyerahan kenang-kenagan Purna Tugas oleh Kedep Budidaya Pertanian kepada Ir. Sri Muhartini, M.S.

 

Perakitan kultivar padi sawah berdaya hasil tinggi adalah salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas padi pada agroekosistem tersebut. Lahan sub-optimal  umumnya memiliki masalah agronomi, fisiologi, baik secara fisik lahan, tata air, maupun hama penyakit.

Kultivar padi merupakan salah satu teknologi utama yang mampu meningkatkan produktivitas padi dan pendapatan petani. Kultivar padi juga merupakan teknologi yang paling mudah diadopsi petani karena teknologi ini murah dan penggunaannya sangat praktis.

 

Pada tahapan pelepasan suatu kultivar, galur-galur yang telah dihasilkan dari proses pemuliaan harus melalui serangkaian proses atau tahapan pengujian seperti karakterisasi atau observasi, uji daya hasil pendahuluan, uji daya hasil lanjutan dan uji multilokasi. Selanjutnya, galur-galur tersebut perlu untuk dikarakterisasi dan diuji daya hasil pendahuluan agar selanjutnya dapat diuji lanjutan, uji multilokasi dan akhirnya dapat dilepas sebagai kultivar tanaman padi sawah. Penelitian ini merupakan salah satu bagian dari seri penelitian guna merealisasikan cita-cita Fakultas Pertanian, UGM untuk melepas kultivar unggul padi sawah (Inbrida-GAMASA) yang berdaya hasil tinggi.

Saat ini Fakultas Pertanian, UGM mempunyai koleksi plasma nutfah padi putih yang sebagian besar telah disilangkan dan disaring sehingga menghasilkan beberapa galur harapan. Depertemen Budidaya Pertanian melalui Ir. Supriyanta, M.P., Dr. agr. Panjisakti Basunanda, M.P., Taufan Alam, S.P., M.Sc. dan Dr. Ir. Taryono, M.Sc. melakukan penelitian terkait perakitan padi sawah Koleksi Fakultas Pertanian, UGM yang bertempat di Pusat Inovasi Agroteknologi UGM (PIAT UGM). Penelitian tersebut tersebut memasuki tahap uji daya hasil lanjutan terhadap 15 koleksi nomor-nomor galur harapan padi sawah baik hitam maupun putih. Output kegiatan penelitian ini adalah didapatkan 8 galur harapan padi hitam dan putih yang selanjutnya pada tahun 2019 direncanakan untuk perbanyakan benih dan rejuvenasi dan tahun 2020-2021 akan dilakukan uji multilokasi sebagai syarat pelepasan varietas.

Penelitian “Perakitan Padi Sawah Koleksi Fakultas Pertanian UGM: Penyaringan Galur Harapan Padi Putih dan Hitam Berdaya Hasil Tinggi” akan menjadi temuan penting yang dapat mendukung pengkayaan pengembangan ilmu pengetahuan khususnya dalam pengembangan kultivar padi sawah unggul. Hal ini sesuai dengan nilai-nilai ke-UGM-an yang terus ditumbuh kembangkan khususnya dalam membangun pro poor  technology. Dengan demikian UGM melalui Fakultas Pertanian dan PIAT UGM akan terus menjadi trend setter pendidikan tinggi di Indonesia.

Departemen Budidaya Pertanian melalui Prof. Dr. Ir. Tohari, M.Sc., Ir. Budiastuti Kurniasih, M.Sc., Ph.D. dan Taufan Alam, S.P., M.Sc. dan Depertemen Tahah yaitu Dr. Ir. Eko Hanudin, M.P., melalui Hibah Unggulan Fakultas Pertanian, UGM tahun 2018-2019 melakukan penelitian terkait pengembangan padi di lahan kering bawah tegakan kayu putih di Kec. Playen, Kab. Gunung Kidul, D.I. Yogyakarta. Penelitian ini bekerja sama dengan Kesatuan Pengelolaan Hutan (KPH) Yogykarta. Hal tersebut sesuai dengan roadmap Fakultas Pertanian terkait pengembangan lahan sub-optimal. Tujuan jangka panjang dari penelitian ini adalah untuk menciptakan suatu paket teknologi peningkatan produktivitas padi gogo di lahan kering bawah tegakan kayu putih yang meliputi aspek pengelolaan air, pemilihan varietas adaptif (hasil tinggi – tahan kering – efisien menyerap pupuk) dengan pemupukan sesuai prinsip low external input for sustainable agriculture (LEISA). Penelitian direncanakan mulai tahun 2018 sampai dengan 2020.

Pemanfaatan lahan kering di bawah tegakan kayu putih merupakan alternatif dalam meningkatkan produksi padi tanpa melakukan ekstensifikasi lahan. Hutan kayu putih sangat berpotensi untuk pertanaman semusim karena pohon kayu putih rutin dilaksanakan pemangkasan sehingga tidak terdapat efek naungan. Permasalahan budidaya padi di antara tegakan kayu putih adalah keterbatasan kandungan lengas tanah yang sangat tergantung pada curah hujan sehingga berpotensi menyababkan cekaman kekeringan pada pergantian musim hujan menunju musim kemarau.

Endpoint dari rangkaian penelitian ini adalah menciptakan suatu paket teknologi peningkatan produktivitas padi gogo di lahan kering bawah tegakan kayu putih yang meliputi aspek pengelolaan air, pemilihan varietas adaptif (hasil tinggi – tahan kering – efisien menyerap pupuk) dengan pemupukan sesuai prinsip low external input for sustainable agriculture (LEISA). Hasil penelitian menghasilkan output rekomendasi penggunaan parit + bahan organik, varietas tahan yaitu situ patenggang dan pemupukan KCl sebesar 100 kg.ha-1. Integrasi dari ketiga teknologi tersebut menghasilkan produksi padi di musim kemarau sebesar 2.84 ton.ha-1 dibandingkan cara konvensional yang dilakukan oleh petani dengan hasil per hektar sebesar 0.37 ton.ha-1.

Padi diantara tegakan kayu putih

Kunjungan Tim Peneliti ke lahan penelitian

Kebun Buah Mangunan-Girirejo diharapkan dapat menjadi Kebun Koleksi Plasma dan Science Techno Park UGM (Taman Ilmu Pengetahuan dan Teknologi UGM) berbasis pohon buah-buahan dapat digunakan sebagai bahan kajian buah tropika. Departemen Budidaya Pertanian melalui hibah fokus pengabdian kepada masyarakat dengan ketua tim Erlina Ambarwati, S.P., M.Sc., yang beranggotakan Prof. Dr. Ir. Tohari, M.Sc., Dr. Ir. Taryono, M.Sc., Dyah Weny Respatie, S.P., M.Si., Taufan Alam, S.P., M.Sc, dan Sarjono berkomitmen dalam upgrade pengetahuan petani dalam mengelola tanaman buah khususnya Triple S (Sirsak, Sawo dan Srikaya). Kegiatan pengabdian pengabdian ini telah berlangsung mulai tahun 2016 sampai dengan saat ini dan diharapkan dapat berlanjut pada tahun-tahun mendatang.

Kegiatan pengabdian dilakukan mulai bulan Mei – November 2018 di Kelompok Tani “Ngudi Rejo” Dusun Banyusumurup, Desa Girirejo, Kec. Imogiri, Kab. Bantul, Provinsi D.I. Yogyakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pendapatan, membuka lapangan kerja dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat. Kegiatan yang dilakukan adalah melakukan pembimbingan kepada masyarakat yaitu pengaturan pembungaan dilakukan dengan paklobutrazol dan ethephon (ethrel) dan pengaturan pembentukan buah dilakukan dengan pengenalan teknik penyerbukan buatan.

Kegiatan praktik ini dimulai dari mengenalkan bunga sirsak dan bagian-bagiannya, cara mengumpulkan serbuksari, cara menyerbukkan serbuksari ke kepala putik, ciri keberhasilan penyerbukan dan cara memelihara buah sirsak yang telah terbentuk. Hasil praktik memperlihatkan bahwa 60% bunga dapat menjadi buah sirsak dengan bentuk buah lebih bagus daripada yang terbentuk alami. Harapan jangka panjang dari kegiatan pengabdian ini adalah masyarakat sekitar Kebun Buah Mangunan-Girirejo dengan kesadarannya sendiri memiliki kemauan dan kemampuan untuk memelihara tanaman buah tropis untuk mendukung Science Techno Park UGM sehingga dapat tumbuh dan menghasilkan buah dengan baik.

Pendopo Griya Bakti sebagi tempat pertemuan untuk temu wicara (workshop) antara tim pengabdian dengan petani yang tergabung dalam Kelompok Tani “Ngudi Rejo”

Penyuluhan mengenai faktor-faktor yang pembentukan bunga, pengaturan pembentukan bunga dan buah pada sirsak, disampaikan oleh Erlina Ambarwati, S.P.,M.P.

Penyuluhan mengenai teknik atau induksi pembungaan tanaman, peran zat pengatur tumbuh serta manfaat zat pengatur tumbuh disampaikan oleh Prof. Dr. Ir. Tohari, M.Sc.

Pengenalan dan penjelasan penggunaan paklobutrazol dan ethrel pada pohon sirsak disampaikan oleh Taufan Alam, S.P., M. Sc.

Penjelasan mengenai morfologi bunga, penyerbukan pada bunga, teknik penyerbukan bunga dan pengaturan pembentukan buah sirsak disampaikan oleh Dr. Ir. Taryono, M. Sc.

Bapak Sarjono memandu salah satu peserta pelatihan dari Kelompok Tani “Ngudi Rejo” dalam praktik menyilangkan bunga sirsak